进了腊月，冰湖村的家家户户开始忙碌起来。
有人可能会奇怪，因为根据大多数人的认知，此时农村应该正是农闲时候，冰湖村的村民们为啥还这么忙。
没错，冰湖村的村民此时可能比种地时节还忙，他们要做的事多着呢……
冰湖村是一个藏在长白山皱褶里的山村。
村子很小，一百多户的人家，不足三百的人口，住在这里的大都是世世代代以农耕为业的庄户人。
如果你初来乍到，会感觉这里偏远闭塞，尽管这里有山有水，风景优美，还有丰富的特产，但从镇里到村里要走十公里山路，尤其是冬季，一到大雪封山路更是难行。
但如果你在这里住上几天，就会改变自己的看法。小村虽小，却有自己独特的个性，有古朴的风俗和独特的美食。
小村可说的地方有很多，今天就说说小村里的传统美食——粘火勺。
烙粘火勺的习俗，不知在村里流传了多少年，反正村里九十多岁的老人说，在他们小的时候村里人就已经烙粘火勺了。
冰湖村的粘火勺，好吃，好看，远近闻名。
过去，每到腊月冰湖村的家家户户都要烙粘火勺，那时候最馋的就是孩子了，刚烙好的粘火勺还热得烫嘴，就迫不及待地抓起来吃，那时候一年到头也吃不到什么好吃的，粘火勺成了童年记忆中难以忘却的美食。
冰湖村的粘火勺的做法很传统也很独特，首先是选用上好的糯米，经过十天左右的浸泡和发酵，再进行多次淘洗，直到去除发酵时产生的酸味，然后再磨成糯米浆，进行控水沥干，再揉至松软筋道，才可以做外皮使用。
粘火勺馅通常是用红小豆，但冰湖村的粘火勺却增加了许多花样。除了红小豆馅，还有白小豆馅、核桃仁馅、苏子馅、花生馅等，红小豆和白小豆都是村里的特产，核桃是秋天上山采的东北山核桃，苏子和花生是村民们自己种的，由于原料正宗新鲜，冰湖村做出的粘火勺总是别有风味。
过去糯米泡好后要用石磨来磨，推磨可是个力气活，现在石磨用电磨来代替了，省去了很多力气。但烙粘火勺的工艺是一成不变的，他们多用柴火灶，要一边烙一边看着火，火不能太旺，也不能太小，此时屋里都是雾气缭绕的。用传统方式烙粘火勺，虽然辛苦，但味道却正宗，做出的美食充满了人间烟火气。
村民们烙起粘火勺也是互相协作，今天你家烙到你家帮忙，明天他家烙又去他家帮忙。
酒好不怕巷子深，现在冰湖村的粘火勺已经远销到长春、沈阳。
村里有很多制作粘火勺的行家里手，冰湖村的陈书记家就带头做粘火勺，他的爱人四十多岁，在村里算年轻的了，她干起活来干净利落，做粘火勺的手艺在村里数一数二。尹作芳老人今年已经82岁了，她从年轻时就会做粘火勺，如今到了耄耋之年，依旧充满活力，是家里做粘火勺的主力。
粘火勺馨香的气息，在村弥漫里，妆扮了小村的记忆，还有浓得化不开的乡愁。
除了烙粘火勺，村民们在腊月里要忙的事还有很多——二十四，扫房子；二十五，做豆腐；二十六，炖猪肉；二十七，宰年鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头……每件事都是很累人的事，但每件事又都是幸福的事。
陈书记是村里的带头人，为更好地带动村民生产致富，村里成立了启航种植养殖农民专业合作社和工会组织，合作社工会充分利用冰湖村的自然条件，在特色农产品生产上，发挥了越来越大的作用。
陈书记计划将村里烙粘火勺的传统手艺发扬光大，他打算创造一个品牌，在村里建一个车间，在保证质量的前提下，组织村里人共同把冰湖村的粘火勺等土特产品推出去，实现共同富裕。
冰湖村的驻村工作队也积极为冰湖村的特产找销路，他们联系了市里几家超市和特产店，有的还专门设立了销售柜台，在线下售卖的同时，还通过网络将冰湖村的特产，比如粘火勺和木耳等销售到沈阳、长春等地。此外，还为村民种植养殖的中草药、乌鸡、本地土鸡、本地土猪、笨榨豆油、苏子油等找到了销路。
小孩小孩你别馋 过了腊八就是年——春节临近，小村的年味越来越浓了，过去村里的孩子们盼望着过年，有个很大的原因是有好吃的，但现在不一样了，在温饱解决以后，村民们开始向着更高的生活品质进发。
小村虽远，但并不闭塞，每天都有村民的亲友们快递寄来年货。在外漂泊的游子，也要在春节期间回来访亲探友，小村变得热闹起来。
为烘托节日的气氛，迎接远道的客人，好客的冰湖村民已经准备好了秧歌和舞龙，今年的主打节目舞龙，是一条需要15人来舞的近30米的长龙，村民们每天都在排练，他们充满地信心要参加临江市的比赛呢。
莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚，小村的春节，祥和而富足。纯朴的冰湖村民，欢迎各地的朋友到村里来，这里有瑞雪包围的村庄和人家，这里有冬天里被层层山泉水冻成的冰壶，这里有传说中有求必应的石干娘，这里有冬天冻不住的快乐。
欢迎朋友们来冰湖村，感受小村纯朴的风情，品尝小村里传统的美食，还有小山村火热的，正宗的年味。
临江融媒
作者：董知远
编辑：杨扬
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