我们干杯
编号：141
酒这个东西，在中国人的文化里，规格很高，叫杯中有神仙，杯中还有乾坤。譬如喝到七八分醉意，饮者的感觉是飘飘欲仙，脑子还清醒着，但手脚已不听使唤，舌头也大了，翻来覆去地讲一些含混不清的大话，经常兼打饱嗝，酒气从肚子上冲，喷出嘴巴，自己肯定闻不到酒味，而豪言壮语胡言乱语并不影响欢快气氛，这是频频豪气干杯的结果，干杯又代表感情深，或者是对被敬者的尊重和认可。
欢聚要干杯，饯行也要干杯，人情世故的交往离不开酒，离不开三杯四杯，一起干杯。在重要酒台上，只有一个核心人物，他一定是最重要的，其余是东道主，或者来当陪衬。刚开始是慢慢地吃，有风度的举止，互相介绍，互相举杯示意，再放到嘴唇上小辍一口。人物讲话，大家顺着他的话题展开，属于吹喇叭，抬轿子的干活，目的是不要冷场和尴尬，要哄得人物开心，一桌人都开心，产生最佳的宴请效果，客人高兴了，事情自然好办，彼此感情还会加深，饭局上留下个好印象比什么都强。
选泽酒类也有讲究，依人物量级大小而定，茅台五粮液当然首选，但如果人物来自吉岭白山临江，特别爱吃家乡老酒，东道主最好是满足心愿，给他来个惊喜，等走进包厢坐定，让穿着旗袍的服务小姐，托盘端来几瓶五阳泉白酒，不管你是通过网购，还是托当地朋友快递寄来，来路不重要，重要的是开场惊艳，让贵客眼前一亮，惊喜有加；如果他眼睛盯着这种白酒烁烁放光，并带着无比喜悦的表情，那么你托他办的事，现在就成功了大半。
中场互相之间走到跟前，你来我往，觥筹交错，这除了礼数的需要，也属于酒精逐渐发挥作用的标志。几小杯下肚，讲究的菜肴奠定了脾胃基础，再送下些热辣辣的液体，也都能够承受，而关键是酒精进了血液，开始产生热量，热量升腾，让人的情绪发生变化，亢奋是最常见表现，酒壮怂人胆，平时人多场合讷口，现在拿起酒杯就敢找人物干杯了，并且预先打个腹稿，干杯前说两句好话，将找他干杯变得那样冠冕堂皇，又那样自然得体得叫人称怀。
千万不要让“核心”站起来干杯，更别让他“打的”到你身边讨你干杯。此时此刻，你作为东道主，掌握饭局火候，有求于人物，当然要眼观六路，虽不能失态地老盯着人物看，但用余光时刻保持观察，洞悉幽微那十分必要。人物被敬得开心，或许会暂时忘记身份地位，出于礼节性地走下来邀约干杯。这个时候，你必须立即起身去堵住他来，并且必须举着酒杯去，然后说一些很过意不去的话，例如折煞我啦，怎么可以让您老跑来邀干，鄙人有失礼数，来让我自罚三杯您随意。同时腾出一只手来，最好把他的手握住，一方面表达更多亲热，一方面要让他感觉到你拽住他，不要他离开座位。如此一个举止，让人物真切感受到你这个人很讲究，心里自然高看你三分，你连干几杯自罚完成，立即松手回到座位上，因为如果再行纠缠就过分了，过犹不及也。
当然自由聚会喝酒，该当别论，一桌人都是好友，身份一般齐，并且没有目的性，纯粹是为了会当痛饮三百杯，如同李白诗歌说的那样。这时的干杯，都是随意，彼此都晓得酒量大小，通常不会要求酒量小的强喝超量，因为如果喝伤了身体，过后大家心里都会内疚。为联络情感，照例请客，没有必要豪饮白酒，更没必要讲究那么多礼数，把控好一个度，心照不宣即可。
我们干杯，寓意深远，内涵丰富，可以是祝福，可以是欢庆，还可以是久别重逢或即将告别的仪式，酒为媒质，人气煽起，美好的生活因酒而热浪滚滚，好像干了这一杯酒，明天的太阳会更加明亮，月亮也会更圆。但健康与安全，是干杯时都要考虑到的，所以干杯是情绪的高潮，也是理性的克制，因为我们生活其实都不容易，明天还要继续工作，继续为家庭的幸福和国家的富强做贡献。
临江融媒
编辑：王丹
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