冬去春来，虽偶有雪花飘舞，但那是冬的余韵，冬的眷恋，冬的不舍！就在这乍暖还寒的季节里，鸭绿江悄悄地褪去了僵硬冰冷的面庞，露出了她温情舒缓的真容！春意融融，肥美的鸭绿江鱼儿也欢快地跃出水面，感受这大美世界！
就在这个季节里，亲爱的朋友们！在清明小长假里，在周末的快乐时光里，开着车，带着老人、孩子和亲密爱人，沿着临江鸭绿江边走走看看，呼吸呼吸那混杂着江水味的新鲜空气！在这里，您可以坐在江边饭店的江景房里，来上一桌鱼宴，配上几道时鲜野菜，一边欣赏着异国风光，一边感受着春回大地，别有一番风味！
临江市地处吉林省东南部，长白山腹地，鸭绿江中上游，是著名的渔业区，盛产鲤鱼、鳌花、重唇、春生子、马口、鲫鱼、胖头、白鲢、鲶鱼、草鱼、沙包、黄刚子、白漂子、鲟鱼等多种鱼类。
临江鸭绿江鱼宴久负盛名，开江鱼更是不可多得的人间美味！鸭绿江当地的厨师采取传统制作方法，“煎炒烹炸焖熘炖”，一鱼多种吃法，十种八种鱼，就可以制作上百道菜品，香而不腻，颊齿留香，让人流连忘返！
这里的鸭绿江大锅炖鱼更是当地一绝，炖煮后的鱼汤泛着奶白色，鲜香的鱼肉让人垂涎欲滴！鲜美的鱼汤里有着春的气息，有着大自然的爱意!
编辑：杨扬
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来源：临江融媒
